Lomba Masak Panginan Sukup Simpan Upaya untuk Melestarikan Kearifan Lokal
ZONAKALTENG, Muara Teweh – Ketua DPRD Barito Utara, Hj Mery Rukaini menyebutkan lomba masak Panginan Sukup Simpan merupakan upaya untuk melestarikan kearifan lokal. Hal tersebut disampaikannya saat lomba masak Panginan Sukup Simpan dalam rangka memperingati HUT Barito Utara ke 73 yang dilaksanakan di rumah jabatan Bupati beberapa waktu lalu. Ia mengatakan kegiatan lomba masak Panginan Sukup Simpan ini sebagai momentum untuk memahami budaya dalam melestarikan kearifan lokal serta keanekaragaman pangan yang telah kita dimiliki sejak nenek moyang pada zaman dahulu. “Kegiatan lomba masak Panginan Sukup Simpan ini merupakan sebagai wujud rasa syukur kita bahwa Kabupaten Barito Utara telah merayakan hari jadinya yang ke 73 tahun. Diharapkan di usia yang ke 73 tahun ini, Kabupaten Bari...